まぐろの漁具屋　丸新商店の写真ブログ

水揚げ待ちのために清水港に停泊中の
いちき串木野市の遠洋延縄まぐろ漁船
「第一錦哉丸」ですが、

本船の漁労長って．．．
何でもこなしてしまうんです（＾。＾！

船上では、「菜園」を行い、
一年中新鮮な野菜を収穫しているし～♪

料理なんて朝飯前っ！（＾。＾ｖ

ホント凄いんです～♪

今朝は、漁労長が沖で自分で作っている
「にんにく味噌」を作ってもらいました！

漁労長と丸新商店の営業部長さんが、
ブリッジで一生懸命にんにくの皮を剝いています～（笑）



次に市販の合わせ味噌にかつお節を混ぜます。



味噌を容器に敷き詰めて
にんにくをキレイに並べていきます。



そしたらまた味噌を敷いて
ニンニクを並べて．．．容器一杯まで繰り返します！



最後にかつお節を敷き詰めて完成～♪



数日たてば、
ニンニクは美味しく出来上がるし、
味噌もにんにくの風味が染みわたり、
野菜につけたりすると．．．もう最高（＾。＾ｖ

結局私は．．．眺めて食べる専門（＾。＾；；；
食べ切っちゃったら、今度は部長さんに作ってもらおうかなっ（笑）

出来上がりが今から楽しみです～♪