草薙の「もちづき」さんで天上鮪
昨晩はお客さまたちと一緒に
草薙にある「もちづき」さんに伺いました。
もちづきさんは、美味しい魚とお肉が食べられるお店。
席に着くと．．．おっ！天上鮪のお箸入れ！
出てきたお刺身にも、「天上鮪」のしるしがっ！
「天上鮪」とは、
清水港で遠洋延縄まぐろ漁船から
まぐろを「一船買い」している
東洋冷蔵さんがしっかりと品質チェックをして厳選された
オリジナルのブランドなんです（＾。＾ｖ
草薙で天上鮪が食べられるんですね！ヤッタ～♪
最高のまぐろですよね～（＾。＾ｖ
本まぐろの大トロは、口の中で優しく溶けていく感じ～♪
赤身はバチまぐろかしら？
味も食感もバツグンでした！
美味しかったなぁ～♪
金目鯛の煮付けも美味しかったなぁ（＾。＾ｖ
清水港の海の幸を満喫できた晩でした！
ごちそうさまでした（＾。＾～♪
この記事へのコメント
東洋冷蔵さんの「「天上鮪」大トロは色が違いますね。 お醤油に浸すと脂でお醤油を弾いてしまうくらい脂が乗っていますね。 キンメは伊豆半島あたりからの水揚げですね。 開いても煮付けてもサイコー！！
Posted by 紅林 孝弘 at 2024年09月18日 18:40
